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Originaria de Mesoamérica — México y Centroamérica
Amaranto rojo
Amaranthus cruentus
También conocida como: amarantobledoquintonilkiwichaachitamoco de pavosangre de toro
Originaria de Mesoamérica — México y CentroaméricaAmaranto rojo, hoja y grano. Tolera calor mejor que muchas hojas. Aclara para hoja tierna; deja panículas si quieres semilla.

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