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Originaria de Cuenca mediterránea — Ribera de Navarra
Alcachofa blanca de Tudela
Cynara scolymus
También conocida como: alcachofaalcaucilalcacilalcaucímorraalcachofa de Tudela
Originaria de Cuenca mediterránea — Ribera de NavarraAlcachofa de cabezuela verde con hendidura, tierna y sin pelusa, para comer casi cruda. IGP navarra.

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