CosechaNevera / cocina
Excedente de agosto
Qué hacer con tanta cosecha
- 1Tomate: salsa en tarro (baño maría) o congelar sofrito.
- 2Calabacín: salteados congelados o encurtido rápido.
- 3Judía: escaldar 2–3 min y congelar en bandeja.
- 4Hierbas: aceite/sal aromatizada o congelar picadas en cubitera.
- 5Fruta: mermelada o deshidratado fino.
- 6Prioriza seguridad: pH y limpieza en conservas calientes.