vuelta al huerto
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Tarjetón · Siembra

Calendario de siembra · huerto común

Clima templado peninsular (orientativo)

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Calabaza
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Judía verde
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Lechuga
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Zanahoria
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Cebolla
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Patata
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Acelga
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Espinaca
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Rábano
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Puerro
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Brócoli
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Coliflor
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Haba
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Guisante
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Remolacha
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Perejil
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Albahaca
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Orientativo para clima templado peninsular. Ajusta ±3–4 semanas según costa, interior o altitud. Detalle por zona en Calendario de vueltaalhuerto.

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RiegoInvernadero

¿Regar o no?

Prueba del dedo en 10 segundos

  1. 1Mete el dedo 3–5 cm en la tierra (o hasta el segundo nudillo).
  2. 2Si sale fresco/húmedo → espera. Si sale seco y suelto → riega.
  3. 3Riega a fondo hasta que salga por debajo; mejor menos veces y bien.
  4. 4Mañana temprano o atardecer: menos estrés y menos evaporación.
  5. 5Maceta pequeña = se seca antes. Bancal profundo = aguanta más.
  6. 6Tras trasplantar: 7–10 días de riego suave y constante.

Aviso: Hojas caídas al mediodía con tierra húmeda = calor, no sed.

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UrgenciasInvernadero

Ola de calor

Qué hacer hoy en el huerto

  1. 1Riega al amanecer (mejor) o al anochecer.
  2. 2Acolcha 5–8 cm (paja, hojas, restrojo) alrededor del cuello.
  3. 3Sombra al mediodía en tomate, pimiento y lechuga (malla 30–40 %).
  4. 4No abones con nitrógeno fuerte: fuerza hojas y más sed.
  5. 5Ventila el invernadero; abre laterales antes de que pase de 32 °C.
  6. 6Si una planta se aja: sombra + riego profundo, no pulverices hojas al sol.
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UrgenciasInvernadero

Helada esta noche

Plan de 15 minutos

  1. 1Cubre plantones y hortalizas tiernas con tela antihelada o sábana.
  2. 2Riega por la tarde (tierra húmeda aguanta mejor el frío).
  3. 3Cierra invernadero y túneles; no dejes huecos a ras de suelo.
  4. 4Mueve macetas junto a paredes que irradien calor.
  5. 5Por la mañana: destapa al subir la temperatura (evita cocer al sol).
  6. 6Si hay daño: no cortes enseguida; espera 2–3 días a ver qué revive.
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SiembraSemillero

Semillero OK

Checklist antes de sembrar

  1. 1Sustrato fino y limpio (no tierra del huerto a pelo).
  2. 2Profundidad ≈ 2–3 veces el tamaño de la semilla.
  3. 3Etiqueta: especie + fecha. Sin etiqueta = misterio en 10 días.
  4. 4Humedad constante, no charco. Pulveriza o riego por abajo.
  5. 5Luz fuerte en cuanto germinen (si no, se ahilan).
  6. 6Airea 5–10 min al día para evitar hongos de cuello.
Tomate/pimiento: semillero. Zanahoria/rábano: directa.tarjetón
SiembraSemillero

¿Directa o semillero?

Regla rápida

  1. 1DIRECTA: zanahoria, rábano, remolacha, judía, guisante, espinaca, maíz.
  2. 2SEMILLERO: tomate, pimiento, berenjena, coles, apio, cebolla (opcional).
  3. 3AMBAS: lechuga, calabacín, pepino, melón (según clima y adelanto).
  4. 4Si la semilla es grande y no tolera trasplante → directa.
  5. 5Si necesita calor para germinar y fuera aún hace frío → semillero.
  6. 6No adelantes de más: un plantón ahilado rinde peor que uno a tiempo.
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SiembraInvernadero

Trasplantar bien

El día del plantel

  1. 1Endurece 4–7 días: saca el plantel unas horas al exterior.
  2. 2Trasplanta en día nublado o al atardecer.
  3. 3Agujero amplio; no dejes raíz al aire más de un minuto.
  4. 4Riega el cepellón antes y el hoyo después.
  5. 5Tomate: entierra parte del tallo (echa raíces).
  6. 6No abones fuerte el mismo día: espera a que arraigue.
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SiembraCobertizo

Distancias típicas

Para no ahogar ni desperdiciar

  1. 1Lechuga / acelga: 25–30 cm.
  2. 2Tomate indeterminate: 45–60 cm (tutor sí o sí).
  3. 3Pimiento / berenjena: 40–50 cm.
  4. 4Calabacín: 80–100 cm (ocupa mucho).
  5. 5Zanahoria / rábano: 5–8 cm tras aclareo.
  6. 6Judía mata baja: 30 cm; de enrame: 40 cm + caña.
  7. 7Patata: 30–35 cm en línea, 60–70 entre líneas.
Si dudas, deja más aire: menos hongos.tarjetón
SiembraCobertizo

Buenos vecinos

Asociaciones que suelen funcionar

  1. 1Tomate + albahaca / tagete (menos pulgón, mejor aroma).
  2. 2Zanahoria + cebolla / puerro (se repelen moscas).
  3. 3Judía + maíz + calabaza (las tres hermanas, con espacio).
  4. 4Lechuga a la sombra de tomates altos en verano.
  5. 5NO juntas: hinojo casi con nada; cebolla cerca de judía.
  6. 6NO repitas familia en el mismo sitio año tras año.
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Suelo y abonoCobertizo

Rotación en 4

Para no agotar ni enfermar el suelo

  1. 11 · Solanáceas: tomate, pimiento, berenjena, patata.
  2. 22 · Crucíferas: col, brócoli, rábano, canónigo.
  3. 33 · Leguminosas: judía, guisante, haba (dejan nitrógeno).
  4. 44 · Raíces/hojas: zanahoria, remolacha, lechuga, cebolla.
  5. 5Mínimo: no repitas el mismo grupo 3–4 años en el mismo bancal.
  6. 6Tras leguminosa → planta demandante (tomate, calabaza).
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Suelo y abonoCobertizo

Compost sin lío

Regla verdes / marrones

  1. 1VERDES (N): restos cocina, hierba fresca, estiércol fresco.
  2. 2MARRONES (C): hoja seca, cartón sin tinta, paja, astilla fina.
  3. 3Apunta a ~2–3 partes marrón por 1 verde (en volumen).
  4. 4Humedad: como esponja escurrida. Huele a bosque, no a podrido.
  5. 5Si huele mal / está pastoso → más marrón y airear.
  6. 6Si no calienta y va lento → más verde y humedad.

Aviso: Nada de carne, aceite ni excrementos de gato/perro.

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Suelo y abonoCobertizo

NPK en una frase

Qué pide cada cultivo

  1. 1N (nitrógeno): hojas verdes → lechuga, acelga, césped.
  2. 2P (fósforo): raíces y flor → trasplantes, floración.
  3. 3K (potasio): fruto y resistencia → tomate, pimiento, calabaza.
  4. 4Antes de abonar: compost maduro cubre el 80 % de los casos.
  5. 5Exceso de N = mucha hoja, poco fruto y más plaga.
  6. 6En floración/cuajado: baja el N y cuida el riego regular.
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Suelo y abonoCobertizo

pH orientativo

Sin laboratorio, con cabeza

  1. 1La mayoría de hortalizas van bien en pH 6–7.
  2. 2Si el agua es muy calcárea: acumula alcalinidad con los años.
  3. 3Azufre / compost ácido / turba (con mesura) bajan pH.
  4. 4Cal agrícola / ceniza suben pH (no abuses de ceniza).
  5. 5Síntomas raros de carencia con riego OK → mira pH.
  6. 6Mejor un test barato una vez al año que adivinar.
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PlagasInvernadero

Pulgón: actúa hoy

Protocolo de 1 día

  1. 1Mira el envés de brotes tiernos (tomate, haba, rosa, cítricos).
  2. 2Chorro fuerte de agua + retirar focos a mano.
  3. 3Jabón potásico al atardecer; moja bien el envés.
  4. 4Hormigas subiendo = están pastoreando pulgón: corta el tráfico.
  5. 5No uses insecticida total: matas también a mariquitas.
  6. 6Repite a los 3–4 días: rompe el ciclo de ninfas.
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PlagasInvernadero

Mildiu o oídio

Para no tratar a ciegas

  1. 1OÍDIO: polvo blanco/ceniza encima de la hoja (seco/caluroso).
  2. 2MILDIU: manchas aceitosas / gris por debajo; avanza con humedad.
  3. 3Oídio: aire + quitar hojas + azufre/bicarbonato según ficha.
  4. 4Mildiu: quita hojas mojadas enfermas; evita mojar follaje al regar.
  5. 5No compostes restos muy enfermos de mildiu.
  6. 6Prevención: espacio entre plantas y riego al pie.
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PlagasInvernadero

Caracoles y babosas

Sin química de cañón

  1. 1Sal de noche con frontal: recoge a mano (lo más efectivo).
  2. 2Trampas de cerveza o tablas húmedas al amanecer.
  3. 3Ceniza / cáscara de huevo: barrera temporal si está seca.
  4. 4Recorta hierba junto al bancal: menos escondites.
  5. 5Patos/gallinas ayudan si tienes corral (con control).
  6. 6Protege plantones nuevos: son el buffet libre.
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PlagasInvernadero

Hojas amarillas

Diagnóstico express

  1. 1Hojas viejas de abajo amarillas + planta OK → a menudo normal.
  2. 2Amarillo + tierra empapada → exceso de riego / falta de aire.
  3. 3Amarillo entre nervios en hojas nuevas → posible hierro/pH.
  4. 4Amarillo uniforme + crecimiento parado → falta de N o frío.
  5. 5Manchas + polvo/moho → mira oídio/mildiu, no solo abono.
  6. 6Cambia una sola cosa cada vez y observa 4–5 días.
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CosechaNevera / cocina

Punto de cosecha

Para sabor y repetición

  1. 1Tomate: color pleno + ligera blandura al tacto; mejor en mata.
  2. 2Calabacín: 15–20 cm; si engorda demasiado, pierde calidad.
  3. 3Judía verde: antes de que la semilla marque el bulto.
  4. 4Lechuga: corta mañana; si espiga, amarga.
  5. 5Cosecha frecuente = más producción (calabacín, judía, pepino).
  6. 6Herramienta limpia: menos entrada de hongos al corte.
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CosechaNevera / cocina

Nevera del huerto

Qué va dentro y qué no

  1. 1SÍ nevera: lechuga, hierbas en bote con agua, zanahoria, remolacha.
  2. 2NO nevera: tomate, patata, cebolla, ajo, calabaza (pierden calidad).
  3. 3Tomate: encimera, no apilado; frío mata aroma.
  4. 4Hierbas: tallos en agua + bolsa floja, o secan para luego.
  5. 5Lava justo antes de usar; húmedo + frío = pudrición.
  6. 6Etiqueta con fecha lo que congeles o conserve.
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CosechaNevera / cocina

Excedente de agosto

Qué hacer con tanta cosecha

  1. 1Tomate: salsa en tarro (baño maría) o congelar sofrito.
  2. 2Calabacín: salteados congelados o encurtido rápido.
  3. 3Judía: escaldar 2–3 min y congelar en bandeja.
  4. 4Hierbas: aceite/sal aromatizada o congelar picadas en cubitera.
  5. 5Fruta: mermelada o deshidratado fino.
  6. 6Prioriza seguridad: pH y limpieza en conservas calientes.
Guías largas en /conservas de vueltaalhuerto.tarjetón
LaboresCualquier sitio

Ronda semanal

30–40 minutos que salvan el huerto

  1. 11 · Mirar envés de hojas (pulgón, mosca blanca, araña).
  2. 22 · Entutorar y deshijar tomates que lo necesiten.
  3. 33 · Quitar hojas enfermas / secas (no al compost si hay mildiu).
  4. 44 · Aclarear zanahoria/rábano si están amontonados.
  5. 55 · Revisar riego: goteros tapados, charcos, macetas colgadas.
  6. 66 · Anotar qué cosechaste (para rotar y repetir aciertos).
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LaboresInvernadero

Invernadero sano

Aire, calor y condensación

  1. 1Abre al subir de ~22–24 °C; cierra al caer la tarde en frío.
  2. 2Condensación en techo = hongos: ventila y riega al pie.
  3. 3Deja pasillos libres: el aire tiene que circular.
  4. 4No apiñes planteles contra el plástico frío.
  5. 5Sombra en verano; refuerzo/doble capa en invierno según clima.
  6. 6Limpia plásticos y bandejas entre ciclos (menos inóculo).
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LaboresCobertizo

Kit mínimo

Lo que sí usas cada semana

  1. 1Horquilla o pala estrecha + rastrillo de mano.
  2. 2Tijera de podar limpia + navaja / cutter de etiquetas.
  3. 3Regadera de cuello fino + manguera con pistola suave.
  4. 4Cordel + tutores / cañas.
  5. 5Cubo para malas hierbas y otro para compost.
  6. 6Guantes, lápiz grasiento, etiquetas y un cuaderno chico.

Aviso: Limpia tijeras tras cortes enfermos (alcohol).

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CorralCorral

Gallinas · diario

5 minutos mañana y tarde

  1. 1Agua limpia siempre (en verano, dos veces al día).
  2. 2Pienso / grano según edad; no solo pan.
  3. 3Recoge huevos 1–2 veces (menos roturas y cloquez).
  4. 4Mirar ojos, cloaca y patas: cojera, diarrea, piojos.
  5. 5Cierra el gallinero al anochecer sin excepciones.
  6. 6Cama seca: si huele a amoniaco, cambia y ventila.
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UrgenciasSemillero

Plantón en crisis

Triaje rápido

  1. 1Ahilado (largo y flojo): más luz YA; no más calor de noche.
  2. 2Cuello negro / caído: hongo; reduce agua, airea, descarta focos.
  3. 3Hojas blancas quemadas: sol directo demasiado pronto → sombra.
  4. 4No crece: frío de raíz o bandeja sin drenaje.
  5. 5Mosquita en sustrato: deja secar superficie y no riegues de más.
  6. 6Un plantón débil no mejora en el bancal: mejor resembrar.
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SiembraCualquier sitio

Estaciones · resumen

Mediterráneo / templado (orientativo)

  1. 1INVIERNO: habas, guisantes, ajos, espinaca; planificar semilleros.
  2. 2PRIMAVERA: semillero de tomate/pimiento; directa de lechuga y rábano.
  3. 3VERANO: riego, acolchado, cosecha continua; siembra de otoño en agosto.
  4. 4OTOÑO: coles, puerro, espinaca; abono verde en bancales vacíos.
  5. 5Ajusta ±3–4 semanas según costa / interior / altitud.
  6. 6Tu calendario fino: sección Calendario de vueltaalhuerto por zona.
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