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Originaria de Cuenca mediterránea — Cuenca mediterránea (Teruel, Soria, Périgord)
Trufa negra
Tuber melanosporum
También conocida como: trufa de Périgordtrufa negra de inviernotrufa negra de Périgordtrufa del Périgordtrufa negra españoladiamante negrocriadilla de tierraTuber melanosporum
Originaria de Cuenca mediterránea — Cuenca mediterránea (Teruel, Soria, Périgord)El diamante negro de la cocina, hongo subterráneo micorrízico que vive asociado a las raíces de encinas y robles inoculados.
¿Se dará bien en tu zona?
Calendario base
Calendario general para clima peninsular templado. Fija tu ubicación para ajustarlo a tu zona.
No suele partirse de semilla: lo habitual es comprar el plantel en vivero o multiplicarla por esquejes o división de mata en primavera y otoño.
Cosecha
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