Botritis
También: moho gris, podredumbre gris, botrytis
Hongo del moho gris que pudre flores, frutos y tejidos tiernos cubriéndolos de un fieltro gris polvoriento. Aparece con humedad y frío en heridas y restos.
Cómo reconocerla (síntomas)
- Moho gris aterciopelado sobre frutos, flores y hojas
- Podredumbre blanda y marrón en frutos y tallos: bacteria u hongo activo; retira el órgano enfermo.
- Caída de flores y frutos cuajados: así reduces el foco antes de que se extienda por todo el cultivo
- Nube de polvo gris al tocar la zona afectada: esporas de oídio listas para reinfectar.
Cultivos afectados
Qué la favorece
- Humedad alta y poca ventilación: la humedad foliar es el medio donde germinan muchas esporas
- Temperaturas frescas (15-20 ºC): favorecen la germinación de esporas y el desarrollo larvario sin estrés extremo.
- Heridas de poda y restos vegetales húmedos: puerta de entrada de hongos y bacterias.
Prevención
- Ventilar y no amontonar las plantas: sin aire el follaje no seca y hongos e insectos prosperan
- Poda en seco y elimina o quema restos: las heridas húmedas y los restos son puerta de entrada de hongos de madera
- Retira del suelo hojas, flores y frutos muertos: ahí invernan esporas y larvas que reinfectan en la siguiente lluvia
- Evitar mojar el follaje al regar: la humedad foliar es el medio donde germinan muchas esporas
Tratamiento ecológico
Empieza siempre por aquí: son remedios respetuosos con el huerto, el suelo y los polinizadores.
- Retira de inmediato todo el tejido afectado y no lo compostes: las esporas del mildiu resisten en restos húmedos y vuelven al huerto.
- Mejora la ventilación y baja la humedad: sin ese cambio, cualquier fungicida solo tapa el problema unos días
- Usa cobre (con moderación) o Bacillus subtilis como preventivo: reducen inóculo antes de que el hongo se instale
- Espolvorea ceniza o cola de caballo en zonas sensibles: ayuda a secar y reforzar tejidos superficiales
Tratamiento químico (con cautela)
Hay botricidas específicos; úsalos como último recurso porque el hongo genera resistencias con facilidad.
No la confundas con…
Con otras podredumbres; el rasgo clave de la botritis es el moho gris polvoriento que suelta esporas al tocarlo.
Guía en profundidad — botritis (Botrytis cinerea)
Hongo del moho gris en flor, fruto y heridas. Ventila, evita rocío persistente y retira tejido muerto en climas húmedos de costa.
Puntos de entrada
- Flores marchitas pegadas al fruto (tomate, fresa, uva).
- Heridas de poda, granizo o rajado solar.
- Restos vegetales en suelo húmedo.
Manejo cultural
- Elimina flores secas y frutos tocados cada semana.
- Riego por goteo al pie; no mojar corola.
- Entutorar fresa y tomate para separar fruto del suelo.
Tratamientos ecológicos
- Bacillus subtilis preventivo en floración.
- Azufre en condiciones permitidas y sin mezclar con aceites.
- Bicarbonato en hoja seca como refuerzo leve.
Postcosecha
Refrigera fresa y fruta tierna pronto; revisa cajas y descarta piezas con pelusilla gris para no contaminar el lote.
Usa los fitosanitarios de forma responsable: incluso los ecológicos. Lee y respeta siempre la etiqueta, las dosis y el plazo de seguridad, y no trates nunca con la planta en flor ni en horas de vuelo de las abejas para proteger a los polinizadores. Ante la duda, prioriza la prevención y los métodos ecológicos.
En el catálogo verás qué plantar, cómo y cuándo: una planta bien cuidada resiste mucho mejor las plagas.