Cabra Payoya

También: Payoya, Montejaqueña

Raza autóctona de la Sierra de Grazalema (Cádiz), grande y de capas muy variadas. Adaptada a la vida de montaña, produce la leche del famoso queso payoyo. Es una raza en recuperación y de enorme valor patrimonial.

Frío: alta Calor: alta

🐐

Leche

2,5–4 L/día

🐐

Queso

Base del queso payoyo

🐐

Montaña

Muy rústica

Tamaño

Grande

Peso

55–70 kg

🐐 Carácter

Rústica de montaña, ágil y resistente.

A favor

Gran lechera de montaña
Muy rústica y resistente
Leche de queso premiado

A tener en cuenta

Necesita terreno amplio para pastar
Raza local, menos disponible

Cuidados

Ideal en semilibertad por terreno accidentado, que aprovecha muy bien. Ordeño diario en lactación, minerales y recorte de pezuñas.

¿Tienes Cabra Payoya en tu corral?

Añádelos a Mi corral, ponles nombre y recibe recordatorios de cuidados.

→